国産豚バラブロック肉を丁寧にした処理。たっぷり玉ねぎと沖縄産の黒糖で、甘みとコクを引き出し、スチームコンベクションでじっくり３時間。ミートショップみのや自慢の、とろとろジューシーな豚角煮をもちっりとしたバンズでサンドしました。